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ご飯と大豆ミートボール

ご飯と大豆ミートボール


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大さじ2杯の繊細な沸騰したお湯500mlを入れ、大豆を入れて8〜10分間一緒に沸騰させ、火から下ろしてこのようにさらに1時間放置し、冷めたらその間、残りの水を濾し、肉挽き肉(めん棒では機能しません)とジャガイモを調理後に同じように切ります(生のものを入れて切り刻むこともできます)

大豆をみじん切りにし、じゃがいもをご飯と混ぜた後(事前に茹でます。半熟の場合は茹でないでください)、熱油で中火で炒めます。

マッシュポテトを添えて(断食)


大豆ミートボール(空腹時)


明日は水曜日です&#8230私たちは断食をします、つまり私は食べます、私の夫は断食しません。私はすでに妥協案であるこすり豆を見つけました。それは肉の有無にかかわらず機能するので、私と大豆で調理する人のために:)私は大豆でミートボールを作りました。

  • 大豆顆粒100g
  • 茹でたジャガイモ1個
  • にんじん1本
  • 小さなパセリ1個
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく2〜3片
  • みじん切りの緑のパセリ
  • ビスケット
  • 塩コショウ

大豆をベジータと一緒に水で煮て(それがないと、本当に味がありません:))、水気を切ります。その間、にんじんとパセリをおろし金の上に置き、玉ねぎとにんにくを細かく刻みます。じゃがいもはよくつぶされています。鍋に少量の油を入れ、玉ねぎ、にんじん、パセリを調理します。大豆はストレーナーから取り出し、よく絞ってできるだけ多くの水を残します(スポンジのようなものです)。残りの材料と混ぜ、塩とコショウで味付けし、大さじ2杯のパン粉を加えます。また、水に浸したパンのスライスを入れてよく絞ることもできます。

パン粉を通過させ、ラー油で揚げた小さなミートボールを作ります。

注意!少し焦げ目がつく程度に揚げたままにしないでください(すでに内側で焼かれています)。ホットとコールドの両方で提供できます。

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大豆粒ミートボール

サクサクの大豆ミートボールはいつでも大歓迎です!付け合わせや前菜の盛り合わせでお召し上がりいただけます。他のビーガン料理と一緒にホリデーメニューに追加することもできます。

それらは非常に美味しくて満ちていて、さらにそれらはわずかに煙のような香りと銅色を持っています。鍋でもオーブンでも、好きなように準備するのはとても簡単です。しばらくの間、私はそれらをオーブンで作るだけで、それらははるかに美味しくて健康的であるように見えます、そしてそれらはまったく油性ではありません。

成分:

  • ミディアムポテト2個
  • 大豆200g
  • トマトジュース40〜50ml
  • パン粉大さじ2
  • 小麦粉大さじ2
  • にんにく4〜5片
  • オリーブオイル大さじ2
  • 小さじ1/2のスモークパプリカ
  • コリアンダー
  • ディル/グリーンパセリ
  • 塩コショウ

準備の方法:

1.じゃがいもを皮で洗い、茹でます。準備ができたら、掃除して大きなおろし金に入れます。

2.調理した大豆を縦型ミキサーで調理するか、ロボットに渡すことができます。

3.大豆をすりおろしたジャガイモと混ぜ、トマトジュース、パン粉、小麦粉、オリーブオイル、コリアンダー、パプリカ、塩、コショウ、ディル、または細かく刻んだグリーンパセリとガーリッククローブをプレスで加えます。スプーンで、あるいは手でよく混ぜます。

4.鍋やオーブンで焼ける丸いボールを作ります。私はオーブンでそれらを好むので、私たちはベーキングペーパーで裏打ちされたトレイにボールを置きます。そしてそれらをオーブン(180gに予熱)に30-35分間入れます。

大豆ミートボールは、お好みの付け合わせで、または単に野菜サラダと一緒に出すことができます。


大豆(穀物)-18レシピ

大豆のレシピ -このおいしいマメ科植物をベースにしたさまざまな料理は、断食メニューなどで非常に人気があります。

大豆 はマメ科の植物で、その種子には39〜45%のタンパク質、19〜22%の脂肪、そして多くのビタミンが含まれています。構成は、文化、気候、特に品種によって異なります。

5、000年以上にわたって栽培されてきた中国から生まれた大豆は、その後アメリカ、ヨーロッパ、アフリカに広がりました。種の数が多く、干ばつや病気に対する特別な耐性があるため、さまざまな土壌や気候条件に適応するようになりました。

南極大陸を除いて、大豆はすべての大陸に広がりましたが、米国がいる中緯度の湿った平原で最高の条件を見つけました。そして中国は合わせて世界の生産の60%を占めています。

大豆の重要性は特別です。大豆から得られるもの:マーガリンの調製にも使用される高品質の食用油、さまざまな小麦粉、セモリナ粉。タンパク質含有量が高いため、アミノ酸が豊富で、穀物から得られる小麦粉よりも栄養価が高くなります。

大豆のアミノ酸含有量は、牛乳、肉、魚などの動物性タンパク質のアミノ酸含有量に匹敵します。

大豆からさまざまな工程を経て、「豆乳」、発酵飲料、チーズ、さらには粉乳など、さまざまな派生製品が得られます。大豆タンパク質は、肉と同様の食感製品を得る上で重要な役割を果たします。

肉の代用品や肉製品を入手するには、肉の構造を模倣できる「紡績」操作が必要です。

大豆もやしは、畜産で使用される優れた飼料です。


大豆ミートボールスープは美味しくてとてもヘルシーな一品です。

炭水化物または炭水化物は、人体のカロリー需要における主なエネルギー源です。しかし、糖尿病の人の場合、食事の後に血糖値を上げる責任があるので、彼らはさらに重要です。

材料

  • 大豆顆粒100g
  • にんじん1本
  • セロリ1個
  • 玉ねぎ1個
  • 小さなジャガイモ2個
  • ピーマン1個
  • ご飯20g
  • 小麦粉大さじ4
  • 油大さじ3
  • パセリ
  • カラマツ。

準備の方法

大豆を0.5リットルの水に少量の塩を入れて約20分間茹でます。

その間、野菜をきれいにし、にんじんとセロリをすりおろし、玉ねぎ、ピーマン、ジャガイモ、パセリ、カラマツを細かく刻みます。

別の鍋で野菜を水と塩で茹でます。大豆の準備ができたら、水を切り、玉ねぎ、小麦粉、洗ったご飯、油を加えます。均一な組成になるまで混合し、そこから毛を形成します。

野菜が沸騰している鍋にミートボールを入れ、準備ができたらボルシチまたはレモンジュースを注いでスープを酸っぱくします。