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ブラウンバター、レモン、ラディッシュトップスのレシピでローストした大根

ブラウンバター、レモン、ラディッシュトップスのレシピでローストした大根


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材料

  • 大根2束(赤、ピンク、紫など、約20個)
  • オリーブオイル大さじ11/2
  • 大さじ2(1/4スティック)無塩バター
  • フレッシュレモンジュース小さじ1

レシピの準備

  • オーブンを450°Fに予熱します。大きな頑丈な縁のある天板にオリーブオイルを塗ります。緑の大根のトップの1/2インチを除くすべてを切り取ります。トリミングされたトップスを予約し、砂利をチェックしながらよくすすいでください。大根のてっぺんを粗く刻んで取っておきます。大根を縦に半分に切り、中くらいのボウルに入れます。大さじ11/2のオリーブオイルを加え、よく混ぜてコーティングします。準備した天板に大根を切り、面を下にして置きます。粗い塩を軽く振りかける。大根がカリカリになるまでローストし、時々かき混ぜながら約18分焼きます。必要に応じて、より粗いコーシャソルトで味わう季節。

  • 重い小さなフライパンでバターを中火から強火で溶かします。粗いコーシャソルトをフライパンに少し加え、バターが茶色になるまで調理します。フライパンを頻繁に回転させて、バターの固形物が焦げないようにします。約3分です。フライパンを火から下ろし、新鮮なレモンジュースでかき混ぜます。

  • ローストした大根を温めた浅いサービングボウルに移し、茶色のバターを振りかけます。大根のみじん切りをふりかけてお召し上がりください。

栄養成分

1食分に含まれるもの:カロリー(kcal)101.2%脂肪からのカロリー95.8脂肪(g)10.8飽和脂肪(g)4.2コレステロール(mg)15.0炭水化物(g)0.9食物繊維(g)0.4総糖質(g)0.4正味炭水化物( g)0.5タンパク質(g)0.2ナトリウム(mg)8.8レビューセクション

レモンロースト大根と大根トップス

このレシピは、ボナペティを応用したもので、手元に十分な大根がない場合は、他の根菜と一緒に簡単にまとめることができます。

材料

手順

2.ベーキングシートをオリーブオイルで磨きます。緑の大根のトップスの1/2インチを除くすべてを切り取り、トリミングされたトップスを予約し、よくすすいでください。大根のてっぺんを粗く刻んで取っておきます。

3.大根を縦に半分に切り、中型のボウルに入れます。オリーブオイル大さじ11/2を加え、トスでコーティングします。お皿をかさばって大根が足りなくなったら、他の根菜を自由に加えてください。

4.大根を天板に切り、面を下にして置き、粗い塩を軽く振りかける。大根がカリカリになるまでローストし、時々かき混ぜながら約18分焼きます。必要に応じて、より粗いコーシャソルトで味わう季節。

5.その間、中火から強火で小さなフライパンにバターを溶かします。粗いコーシャソルトをフライパンに少し加え、バターが茶色になるまで調理します。フライパンを頻繁に回転させて、バターの固形物が焦げないようにします。約3分です。フライパンを火から下ろし、新鮮なレモンジュースでかき混ぜます。

6.ローストした大根を温めた浅いサービングボウルに移し、茶色のバターをまぶします。大根のみじん切りをふりかけてお召し上がりください。


手順

オーブンを華氏450度に予熱します。大根とその緑色のトップスをよくすすいでください。緑の部分を切り刻んで取っておきます。大根の底を切り取り、捨てます。

大根を垂直に半分にスライスします(中央付近ではなく上から下へ)。スライスした大根をベーキングパンに入れ、大さじ1のオリーブオイルを上に注ぎます。大根を混ぜてオリーブオイルが行き渡るようにします。塩で味付けをします。時々かき混ぜながら、20分または大根が黄金色になるまでローストします。

小さな鍋で中火でバターを溶かします。バターが茶色になるように鍋を回転させますが、焦げません。焦げ目がついたら火から下ろします。ローストした大根の上に小雨を降らせ、刻んだ大根野菜を飾る。上に新鮮なレモンジュースを絞ります。塩で味を調える。


材料

オーブンを450°Fに予熱します。大きな頑丈な縁のある天板にオリーブオイルを塗ります。緑の大根のトップスの1/2インチを除くすべてを切り取り、トリミングされたトップスを予約し、砂利をチェックしながらよくすすいでください。大根のてっぺんを粗く刻んで取っておきます。

大根を縦に半分に切り、中くらいのボウルに入れます。オリーブオイルを加え、よく混ぜてコーティングします。準備した天板に大根を下向きに切り、粗塩を軽くふりかける。大根がカリカリになるまでローストし、時々かき混ぜながら約18分焼きます。必要に応じて、より粗いコーシャソルトで味わう季節。

バターを中火から強火で溶かします。粗いコーシャソルトをフライパンに少し加え、バターが茶色になるまで調理します。フライパンを頻繁に回転させて、バターの固形物が焦げないようにします。約3分です。フライパンを火から下ろし、新鮮なレモンジュースでかき混ぜます。

ローストした大根を温めた浅いサービングボウルに移し、茶色のバターを振りかけます。大根のみじん切りをふりかけてお召し上がりください。


必要な材料

これらのおいしいロースト大根を作るのに必要な材料は5つだけです。正確な測定値は、以下のレシピカードに含まれています。必要なものの概要は次のとおりです。

新鮮な大根:それらを洗い、乾かしてから、それらの上部をトリミングします。

溶かしたバター:塩漬けまたは無塩-手元にあるものは何でも。私はこのレシピで有塩バターを使う傾向があります。ヨーロッパのバターは特に良いですが、どんなバターも素晴らしいでしょう。

コーシャソルトと黒コショウ:上質な塩を使用する場合は、使用量を減らす必要があります。そうしないと、皿が塩辛くなりすぎる可能性があります。

ガーリックパウダー:ガーリックパウダーの代わりに、小さじ1杯の新鮮なニンニクのみじん切りを使用することもできます。たぶん味が良くなるでしょう!なんらかの理由で手元にあるとは思えません。さらに、ガーリックパウダーの細粒には、大根をより均一にコーティングするという利点があります。


手順

オーブンを華氏450度に予熱します。大根とその緑色のトップスをよくすすいでください。緑の部分を切り刻んで取っておきます。大根の底を切り取り、捨てます。

大根を垂直に半分にスライスします(中央付近ではなく上から下へ)。スライスした大根をベーキングパンに入れ、大さじ1のオリーブオイルを上に注ぎます。大根を混ぜてオリーブオイルが行き渡るようにします。塩で味付けをします。時々かき混ぜながら、20分または大根が黄金色になるまでローストします。

小さな鍋で中火でバターを溶かします。バターが茶色になるように鍋を回転させますが、焦げません。焦げ目がついたら火から下ろします。ローストした大根の上に小雨を降らせ、刻んだ大根野菜を飾る。上に新鮮なレモンジュースを絞ります。塩で味を調える。


ブラウンバター、レモン、ラディッシュトップスのロースト大根レシピ-レシピ

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ブラウンバターと大根のロースト&#038レモン

ここの甘くてナッツのような茶色のバターは、美しい仕上げをします。

材料:
大根大根1本
オリーブオイル大さじ1½
無塩バター大さじ2
フレッシュレモンジュース小さじ1
海塩

方法:
1.オーブンを450°に予熱します。大きな頑丈な縁のある天板にオリーブオイルを塗ります。緑の大根のトップスの1/2インチを除くすべてを切り取り、トリミングされたトップスを予約し、砂利をチェックしながらよくすすいでください。大根のてっぺんを粗く刻んで取っておきます。大根を縦に半分に切り、中型のボウルに入れます。大さじ1½のオリーブオイルを加え、よく混ぜてコーティングします。準備した天板に大根を下向きに切り、粗塩を軽くふりかける。大根がカリカリになるまでローストし、時々かき混ぜながら約18分焼きます。必要に応じて、より粗いコーシャソルトで味わう季節。

2.中火から強火にかけて、重い小さなフライパンでバターを溶かします。粗いコーシャソルトをフライパンに少し加え、バターが茶色になるまで調理します。フライパンを頻繁に回転させて、バターの固形物が焦げないようにします。約3分です。フライパンを火から下ろし、新鮮なレモンジュースでかき混ぜます。

3.ローストした大根を温めた浅いサービングボウルに移し、茶色のバターを振りかけます。大根のみじん切りをふりかけてお召し上がりください。


大根のローストとエンドウ豆のブルスケッタ

数週間前、CSAの地域支援型農業について話をしていたとき、私はたくさんの農産物を作ることになりました。私は少しうるさい食べる人になる前に言ったと思いますが、美しい農産物は私にたくさんの新しいレシピを試すように促しました。そのうちの1つは、ローストした大根と新鮮なグリーンピースを、トーストした小麦パンとクリーミーなヤギのチーズの上に載せたこのブルスケッタでした。春を思わせませんか?

ブルスケッタでできることには制限がありません。パンは真っ白な帆布です。あなたの創造性を利用し、夏のお気に入りを組み合わせて前菜を作りましょう。サラダと一緒にお召し上がりください。お食事をお召し上がりいただけます。

私はベースとしてラブレアベーカリーウィートブレッドのパンを使用しました。大根を炒ると風味がまろやかになります。あなたは少し茶色のバターでそれらを滴らせることができます、そしてあなたは素晴らしいおかずを持っています。

私はあなたと共有する2つの楽しいレシピを持っています-ピルズバリーであなたはケーキバッターモンキーブレッドにレシピを手に入れることができます。信じられれば、私はこれまで猿のパンを作ったことがありませんでした。とても簡単だったので、すぐにここに表示されるイタリア語版をすでに作成しました。この料理は、2つのお気に入りのケーキ生地と猿のパンを組み合わせたものです。誕生日のお祝いを始める楽しい方法。

ベティクロッカーでは、春の新しいお気に入りのデザート、レモンシャンティリークリームとラズベリーを添えたマイヤーレモンクレープを見つけることができます。軽くてタルトでクリーミーです。先にクレープを作って、組み立ててから出すことができます。これらの料理をすべて焼くと、夏に向けて体調を整えるのが難しくなることがあります。


ブラウンバターを使った鋳鉄フライパン大根

大根はサラダだけのものではなく、おいしい面を作り、グリーンは食用です!

開示:この投稿に記載されている農産物ボックスを無料で受け取りました。私はこの記事を書いたことに対して金銭的な補償を受けていませんでした。意見は私自身のものです.

地元の農産物、食品廃棄物の削減、農場の愛..この投稿は上記のすべてについてです。ご覧のとおり、プロデュースボックスは、ノースカロライナ州の健康良心の家族が地元の持続可能な食品を簡単に食べられるようにするために、専業主婦のコートニーテレフセンによって始められました。彼らはまた、より広いコミュニティに奉仕します。 TPBの歴史についてはこちらをご覧ください。まだ参加していない場合は、こちらから登録して、この美しさのようなボックスをお楽しみください。

農家の市場がすぐそばにあるという便利さが大好きです。地元の農家を支援することに満足しています。プロデュースボックスには農家基金があり、資本を改善するために2万ドル以上を農家に寄付しています。私はまた、さまざまな農産物を楽しんだり、新しいこと(このクールなキュウリなど)を試したり、新しい方法で野菜を準備するためのインスピレーションを得たりしています。今日のレシピ(私の箱に含まれているレシピから採用)は、大根を使用する新しい方法です。それらは一般的に私のサラダに入りますが、今日私は鋳鉄製のフライパンでそれらを準備しています。この料理の面白いところは、普段投げる部分も含めて野菜全体を使うことで、食品廃棄物を減らすことです!どうぞ、全部食べてください!


見つかった:イースターエッグ大根、ブラウンバター、レモン、&#038トップスでロースト

リッチで柔らかな、これらのカラフルな小さな野菜はたくさんの風味を詰め込んでいます。

有機イースターエッグ大根、私たちは今どのように会っていますか?

ピンク、白、紫の色合い&#8230私はほとんどそれらを食べるのではなく見続けたかったのです。

冗談ですが、絶対に食べるつもりでした。

すすいだ、半分にした、油を塗った、塩漬けにした、450℃で17〜20分間ローストした、これらはすでに完璧でした。しかし、大根のトップはとても明るくてしっかりしていたので、私はいくつかを切り刻んでそれらを投げ入れました。

それから私は鍋でバターを焦がし、レモンジュースを絞り、大根と野菜の上にミックスを滴下しました。

あめ。これらはほとんどキャンディーです。やわらかく、さっぱりとした皮で、トップスとレモンの酸味と、焦げ目がついたバターのコクがあります。次回は、先週八百屋で見つけたレインボーニンジンと混ぜる必要があると思います。 (プラノセントラルマーケットで見つかった大根)。