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バリガーデンスープ

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ノート

私の子供たちはこのスープを作るのを手伝うのが大好きです、そして切り刻む野菜がたくさんあります!私の男の子、オーティスは10歳で、家族全員のために一人でチャプチャイを作りました。

1時間以内で簡単に(または多くの)ボウルを作ることができ、レシピは非常に柔軟です。豊富な野菜を組み合わせて使用​​することをお勧めします。ベジタリアンの方は、鶏肉の代わりに豆腐を使ってください。

バリ島では、チャプチャイの側面に白ご飯が添えられています。

エリン・スコットによるおいしい晩餐から転載。 Copyright(c)2014 by ErinScott。 RodaleBooksの許可により。本が売られているところならどこでも利用できます。

材料

  • ¼カッププラス小さじ2ココナッツオイル、分割
  • スパイシーな赤またはセラーノチリペッパー1個、種をまき、細かく刻んだもの(オプション)
  • ミディアムイエローオニオン1個、みじん切り
  • にんにく4片、圧搾または細かく刻んだもの
  • 1ポンドの鶏の胸肉(皮と骨を取り除いたもの)、一口サイズのチャンクにカット
  • 海塩
  • グルテンフリーたまり醤油小さじ4
  • 水4カップ
  • 1⅓カップ薄くスライスしたカブ(カブのサイズに応じて、スライスを半分または4分の1に)
  • 1⅓カップ薄くスライスしたにんじん
  • さいの目に切った小さなトマト4個
  • 薄くスライスした大きなボタンマッシュルーム8個
  • 1⅓カップコーンカーネルまたはスライスしたベイビーコーン
  • 1⅓カップスライスしたインゲン
  • 薄くスライスしたエシャロット4個
  • 1カップの生のカシューナッツ(むしゃむしゃするためだけに、もう少し持っている方がいいかもしれません)
  • 2⅔カップみじん切り白菜
  • 2⅔カップみじん切りチンゲン菜

方向

準備したすべての材料をコンロの近くに置きます。この非常に素早く調理できるシチューのためにすべてを切り刻んで準備しておくことはとても役に立ちます。

鍋または大きなダッチオーブンを中火から強火にかけます。ココナッツオイルの¼カップをすばやく加熱し、中火に下げます。唐辛子(使用している場合)、玉ねぎ、にんにくを鍋で約1分煮ます。

鶏肉と小さじ1杯の海塩を加えます。さらに1分ほどかき混ぜて調理します。

たまり醤油と水を加えます。かき混ぜて火を強めます。液体が沸騰したら、カブとニンジンを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトを加えて1分ほど煮ます。きのこ、とうもろこし、いんげんを加えて2分煮ます。食べる準備ができるまで、スープを脇に置きます。

小さなフライパンで、残りのココナッツオイル小さじ1を入れ、中火から弱火でエシャロットを黄金色になるまで12〜15分間調理します。エシャロットを定期的にかき混ぜて、均一に調理できるようにします。取っておきます。

次に、残りの小さじ1杯のココナッツオイルでカシューナッツを黄金色になるまでトーストします。取っておきます。

食べる直前に、スープをとろ火で煮ます。キャベツとチンゲン菜を加えます。混ぜる。すべての野菜がちょうど柔らかくなるまで、ほんの1分かそこらを調理します。調味料を味わい、必要に応じてたまり醤油をもう少し加えます。

揚げたエシャロットとカシューナッツをたっぷり使って、各サービングのトップに。おいしいトッピングがカギ!

栄養成分

サービング4

サービングあたりのカロリー852

葉酸相当量(合計)163µg41%

リボフラビン(B2)0.5mg30.5%


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

ビーガンガーデンシチューレシピ
ここにレシピを印刷してください!
エリンスコットから おいしい夕食
サービス: 4-6
ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

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サービス: 4-6
ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

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ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

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サービス: 4-6
ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

ビーガンガーデンシチューレシピ
ここにレシピを印刷してください!
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サービス: 4-6
ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

ビーガンガーデンシチューレシピ
ここにレシピを印刷してください!
エリンスコットから おいしい夕食
サービス: 4-6
ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

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サービス: 4-6
ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

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ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

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エリンスコットから おいしい夕食
サービス: 4-6
ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


トーストしたカシューナッツとエシャロットを添えたガーデンシチュー


今年は裏庭に菜園があるとは思ってもみませんでした。ついに、デッキとキッチンの両方が完成し、小屋が建てられ、ポーチが汚れたときに、ついに私がたどり着いたのは、このばかげたことのように思えました。父は75人以上の人を養うのに十分な野菜を育てているので、私はそれに夢中になって満足できると思いました。しかし、現在、私には繁栄している菜園があり、実際に話す小屋やデッキはありません。キッチンはまだ完全には完成しておらず、意図せずに苦しんでいるように見えるポーチの床があります。優先順位へへ。

確かに、いつでも修正、片付け、掃除、買い物、写真撮影、編集などが必要な緊急のことがありますが、それの最も緩い翻訳が投げることを意味するとしても、私たちはほとんど常によく食べる時間を作りますビタミンのため、ケールの葉を毎日スムージーに入れます!成長し、料理をする時間を見つけることは特権です。

Yummy SupperのErinは、これらの栄養の考え方をよく理解していると思います。彼女の美しい新しい料理本をざっと読むだけで、豊富に輝く1週間分の食事のインスピレーションが得られますが、アクセシビリティの魅力もすぐにわかります。グルテンフリーの本ですが、すぐに気付くような方法ではありません。私は自然食品の多様性と色に引き寄せられる傾向があり、エリンの本はこれを本当に祝っています。立ち入り禁止に焦点を合わせる代わりに、季節の考慮のためのコツと組み合わされたゴージャスな自然グルテンフリー食品のページが次々とあります。リレットでポーチした洋ナシ、クミンとコリアンダーを添えたポップアマランサス、カレーひよこ豆、キビのクレープ、パースニップチップを添えたクリスピーなケールサラダ、ココナッツを添えた黒米のプリンなど、さまざまな思いやりのある料理があります。あなたの食事の傾向が何であれ、あなたはあなたに話しかけるこの本の中に何かを見つけるでしょう。

そしてこのシチュー!それは良いものです-たくさんの野菜の良さで素晴らしくてスパイシーです。私は、庭にあるものに基づいていくつかのものを置き換えることを知って、必要なもの(新鮮な豆、トウモロコシ、トマト、エシャロット、ニンニク、唐辛子)のほとんどを持っていると思って材料をスキャンしていました。白菜とチンゲン菜の代わりにフダンソウ、きのこ用のナス、多分余分なニンジンとスライスしたフダンソウの茎もあります。エリンはスイッチアップを容認します!香ばしいココナッツオイル、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、たまり醤油のフレーバーベースに主に依存している、オールシーズンアプローチ可能な料理です。鋭い熱のエッジと野菜のほんの少しの噛みつきが、このシチューを活力で輝かせます。それを食べるのをやめるのは難しいです-ただずっとおいしい食べ物を感じてください。いくつかのココナッツオイルブラウンのカシューナッツとエシャロットが上に振りかけられ、そのテクスチャー/フレーバーのコントラストは完璧です。

ビーガンガーデンシチューレシピ
ここにレシピを印刷してください!
エリンスコットから おいしい夕食
サービス: 4-6
ノート: エリンのレシピでは、鶏肉も必要です。野菜の良さで行きましたが、このシチューに少し余分なタンパク質が必要な場合は、さいの目に切った豆腐やひよこ豆を簡単に追加できます。彼女は私が完全に同意する本の小さなヒントに注意します:あなたがストーブをつけたら、あなたのすべての材料を切り刻んで、行く準備をしてください。全体がかなり速く進みます。また、お好みでご飯と一緒にお召し上がりください。

1/4カップ+小さじ2ココナッツオイル
1〜2個のカイエンチリ(または同様のもの)、シード+ミンチ
みじん切りにした中玉ねぎ1個
にんにく4片、みじん切り
たまり醤油小さじ4
水4カップ
にんじん3本、皮をむいて+薄くスライス
中型(または小型!)のトマト2個、さいの目に切った
みじん切りにした小さなナス1個
とうもろこしの2つの穂軸からの穀粒(1 1/3カップ)
11/3カップのスライスしたインゲン
生カシューナッツ1カップ
薄くスライスしたエシャロット4個
みじん切りのフダンソウ4カップ(茎を含む)
塩+コショウ

大きなスープポットでココナッツオイルの1/4カップを中火にかけます。唐辛子、玉ねぎ、にんにくを加えます。非常に香りがよく、玉ねぎがわずかに柔らかくなるまで、約2分間調理します。

たまり醤油と水を鍋に入れます。沸騰させてからにんじんを加えます。火を弱火にして3分煮ます。

トマトと茄子を加えて1分ほど炒める。とうもろこしとインゲンを加え、さらに数分間調理します。この時点で、鍋を沸騰させてグリーンを作るだけなので、サーブする準備ができるまで火を消すことができます。

小さなソテーパンで、小さじ1杯のココナッツオイルを中火にかけます。生のカシューナッツを鍋に加え、四方が少し焦げ目がつくまで、約4〜5分油でトーストします。カシューナッツを小さな皿に空にして、必要に応じて塩を少し振りかけます。

小さなソテーパンを火に戻し、残りの小さじ1杯のココナッツオイルを加えます。薄くスライスしたエシャロットを鍋に入れ、あちこちでかき混ぜて、濃い茶色になり、一部の部分で少しカリカリになるまで、約15分待ちます。取っておきます。

シチューの鍋を再び沸騰させ、刻んだスイスチャードを加えます。グリーンが小さなボットをしおれるまで、約1分間調理します。トーストしたカシューナッツとエシャロットを上に乗せて、シチューを温めます。


ビデオを見る: Juha od Junetine s Griz Knedlama. Beef Soup with Semolina Dumplings